El dijous llarder o dijous gras és una de les festes més calòriques de les tradicions catalanes, també es coneix popularment com el dia de l’ou i el porc, és el tret de sortida de les festes de Carnaval arreu del territori català i cau sempre en lluna nova.
El costumari d’aquest dia ve marcat pels àpats protagonitzats per les truites i els ous barrejats amb la carn, les botifarres d’ou i la coca de llardons, amb celebracions a l’aire lliure. El refranyer fa referència a aquesta tradició amb frases com “Per Dijous Llarder botifarra menjaré” i “Per Dijous Gras, botifarra fins al nas”.
Enguany al nostre municipi tindran lloc diverses activitats que celebraran aquesta tradició. A les deu del matí l’Escola Castanyer farà una sortida amb els seus alumnes als prats de Can Xisco, si el temps ho permet. A la tarda, a partir de les quatre, es celebrarà un berenar a la Residència Torreblanca, i per finalitzar la diada a les set de la tarda al Casal d’Avis de Sant Joan les Fonts també es farà un berenar en motiu d’aquesta celebració, es pot apuntar tothom qui vulgui el mateix dia al Casal d’Avis.
